di
Pizza Finta d'Anguria: Bresaola, Fiocchi di Latte e Veli di Cetriolo
Tartare di Controfiletto in Panure di Muddica
Tartare di Fassona, Stracciatella Pugliese & Tartufo Nero
Schiacciata all'olio d'oliva, Gorgonzola Piccante, Pancetta Tesa & Mortadella
Cestini di Pasta Sfoglia Crema di Ricotta di Bufala, Melanzane & Speck
Cestini di Sfoglia Mousse di @mortadellabologna & Pistacchi di Bronte
Mini Burger su Crema di Peperone al Basilico e Pane Guttiau
Tartare di Fassona, Scaglie di Parmigiano 36 mesi & Fette di Tartufo Nero
Pita all'italiana: Zola, Melanzane&Crudo Pita all'italiana: Primosale di Capra, Melanzan
Polpette di Macinato Selezionato di Bovino, Broccoli e Pecorino Romano
Fagotti ripieni su Crema di Robiola e scaglie di Tartufo Nero
Muffin Salati: Zucchine, Caciocavallo & Speck