di
Spaghetto Calamari, Ceci e Lime
Spaghetto al Nero di Seppia, quenelle di Tartare di Gamberoni e Pistacchio
Sautè di Vongole, Polenta e Confit
Tom Yam: Zuppa Thai di pesce
Risotto al prezzemolo, Vongole e Fiori di Zucca
Tagliatella doppio colore Cacio, pepe e Tartufo Uncinato
Fusilli Polpo croccante e pesto di Crescione d'acqua
Risotto giallo all’onda: Vongole, Guanciale e Crema di Burrata
Gnocchi di Zucca, Gamberoni Flambè e Crema di Bufala