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Sashimi di Salmone in salsa di Miso
Polpette di Carote e Avena
Tartare di Pesce Spada
FingerFood di Melone
Panzanella di Gamberi ed Asparagi
Crepes di lenticchie rosse
Tartare di Tonno in crosta
Insalata di Polpo grigliato, pomodorini colorati, olive taggiasche e capperi.
Polpette di Salmone fresco, rafano e Mele Fuji