di
Tartare di Pesce Spada e FInocchi⠀
Crostoni con polpo scottato e spinacino
Tacos di Pesce ⠀
Tartare di Pesce Spada, Mango e Scaglie di cocco tostate⠀
Tarte tatin ai pomodorini⠀⠀
Cucchiaini di sfoglia crema di Robiola e Pomodorini Secchi⠀
Cestini di Broccoli&Bocconcini di Pollo alla Soia⠀
Cestini di Pancarrè, tartare di fassona, stracciatella di burrata e insalatina di carciofo sardo &
Cocktail di Gamberoni & Asparagi in cestini di Fillo⠀
Frittelle di Gaberoni & spuma di patate dolci
Sashimi arrotolato di Tonno Rosso, Ceci & Paprika forte⠀
Purea di Patate dolci, Capesante scottate ed Olio al Wasabi⠀