di
Riso Konjac Zucchine & Salmone Sous Vide
Zuppetta di Pesce Thai al Curry & Latte di Cocco
Cavatelli al Pesto di Pomodorini Secchi, Acciughe & Olive Taggiasche e Muddica
Fusilloni Giganti Bottarga&Pomodorini Caramellati
Spaghetto al Pesto di Mandorle, crema di Burrata & Crudo di Gamberi
Pad Thai di Pesce
Medaglioni ripieni di Scampi&Lime al ragù di Pesce Spada e Melograno
Spaghetto in crema di Lime, Dadini di Pesce Spada e Zucchine croccanti
Spaghetto Cacio, Pepe & Lime con Crudo di Gamberoni di Mazara del Vallo
Bigoli al Torchio, Pesto di Avocado&Lime con filetti di Sgombro Piccanti
Trofie al Pesto & Gamberi al profumo di Vaniglia
Spaghetto Pesce Spada, Mirtilli, Scaglie di Mandorle & Muddica Tostata