Capasanta, foie gras e crema di patata viola

Capasanta Maionese al Corallo e Salsa allo yogurt

Risotto Zafferano, Capesante e Porcini

Capesante scottate, crumble di calamaro e sugo leggero alla puttanesca

Capesante, quenelle di crema di castagne, porcini e Bacon