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Biscotto salato: gelato al formaggio e zafferano con polvere di Prosciutto Toscano Dop
Crema Fritta alla Sambuca al Caffè
Tartufini salati con cuore di Mousse di Coppa di Parma IGP
Cetrioli ripieni
Crystal Bread
Bruschetta di pesce: Filetti di Triglia, pomodoro, cipolla caramellata e guanciale