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Gamberi, carciofi e Bottarga di Muggine
Gazpacho Spinaci, Farro e Gamberi
Lasagne di mare al basilico
Gamberoni in crosta di Noodles
Gazpacho di pomodori e lamponi con Gamberi glassati
Panzanella di Gamberi ed Asparagi
Paccheri, crudo di Gamberoni e la loro Bisque
Spaghetto crema di Zucchine e curcuma e Gamberi
Sfoglia di Avocado, Gambero rosso Nazionale e Passion Fruit
Gamberoni Imperiali Fritti
Gamberoni in crosta di Rana Pescatrice su crema di Mango e Sedano
Risotto Gamberoni, Pistacchi e Polvere di Carbone Vegetale
Cacio, Pepe e Gamberoni
Zuppa di pesce al Curry in cartoccio trasparente⠀
Tom Yam: Zuppa Thai di pesce
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