Scacchiera di Zucca, Feta, Noci e Miele

Pappardelle di zucca Raw, lenticchie, feta e dressing alla senape

Waffles di Zucca Light, carpaccio di Pesce Spada, cavolfiore e quenelle di robiola

Tartare di Salmone, Zucca Agra e Mayo alla senape

Turbante di ricciola, vellutata di zucca e terra di torrone al cacao

Salmone Gravadlax, zucca al wasabi e croccante di olive taggiasche