Torta Margherita_Mele&Nutella


Si sa, amo incondizionatamente il "salato" ma datemi un pezzettino di Torta e potrei toccare il cielo!! Ho voluto aggiungere le mele e la Nutella così da poterla gustare immediatamente dopo cena..

>Torta Margherita con mele&nutella

>Ingredienti: 200 gr di farina 00, 150 gr di zucchero, 3 uova, 100 ml di olio di semi, 2 mele Fuji grandi, 220 gr di nutella, mezzo limone, 1 bustina di lievito per dolci.

>Preparazione: Sbucciate e tagliate a dadini le mele (togliete la buccia) e bagnatele con il succo di mezzo limone, così che non anneriscano.

Lavorate le uova con lo zucchero, fino a che non otterrete un composto spumoso. Aggiungete a filo l'olio e continuate a girare il composto (con l'aiuto delle fruste elettriche è perfetto).

Ora aggiungete la farina, la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale e il lievito e lavorate bene l'impasto così che non ci siano grumi.

Aggiungete le mele sgocciolate dal succo di limone, e amalgamate il tutto.

Prendete una teglia da forno, imburrate ed infarinate bene i bordi, versate il composto ed infornate in forno statico a 180°gradi per 1ora.

(ricordatevi di non aprire il forno durante la cottura)

E voilà..una bella spolverata di zucchero a velo, fate leggermente raffreddare e non vi resta che portare in tavola!!


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia