Chi ti promette che farà l’impossibile
non ha ancora mangiato davanti a te i Noodles con le bacchette
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Cosa ti serve: pochissimi ingredienti ma non dimenticarti il bavagliolo se hai intenzione di finire il piatto utilizzando le bacchette
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Ingredienti:
350 g di udon (spaghettoni giapponesi)
50 g di burro di arachidi
3 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaino di sriracha (salsa piccante tailandese) oppure i fiocchi di peperoncino
½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
100 ml di acqua di cottura dei Noodles
Arachidi e germogli di ravanello q.b.
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Preparazione:
Mentre porti a bollore l’acqua in un pentolino prepara la salsa al burro d’arachidi.
Aggiungi il burro d’arachidi, la salsa di soia, l’olio di sesamo, lo zenzero fresco grattugiato, l’acqua bollente dei noodles ed a seconda di quanto ti piace il piccante il peperoncino o un cucchiaio di Sriracha.
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Mescola con l’aiuto di una frusta per eliminare tutti i grumi e rendere omogenea la crema.
Lessa i noodles in acqua bollente salata, scolali direttamente nella crema e mescola per bene sino ad amalgamare per bene gli ingredienti.
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Servi subito in tavola completando il piatto con arachidi tostate e tritate grossolanamente e i germogli di ravanello o la parte verde del cipollotto tritata finemente
Buon appetito
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Il risultato?
Un piatto ufficialmente pazzesco, più veloce da servire in tavola di ogni servizio di consegna a domicilio e che ti farà chiedere il bis in un lampo
La video ricetta la trovi qui sotto 👇🏻
