Fagottini di spada&melanzane con glassa


E voilá l''aperitivo é pronto per essere servito..

Delle polpettine di tonno vi ho già lasciato di recente la ricetta ma oggi i veri protagonisti sono i fagottini!! •Fagottini di spada e melanzane •Ingredienti: filetti di pesce spada, 1 melanzana, 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, glassa di aceto balsamico (per la guarnizione) 1 tazzina da caffé di Latte. •Preparazione: Ritagliate 4 Triangoli grandi dal rotolo di pasta sfoglia. Mettete una testa d'aglio ed un filo di olio evo in una padella e fate saltare le melanzane tagliate a cubetti. A 10 minuti dalla fine di cottura aggiungete lo spada tagliato a dadini e fate rosolare saltando di tanto in tanto.Salate e pepate q.b. Mettete il composto dentro i vostri tringolini ed avvolgete chiudendo dalla parte larga del tringolo i due estremi, spennellate con del latte. Infornate per 20 minuti a 180°.

Prima di servire ricordatevi di guarnire i fagotti con della glassa di aceto balsamico, vedrete che libidine!!

#gnam #cucinaperpassione#foodbloggers #bdc_indoor#foodphotography #gnamgnam#top_food_of_instagram#dolce_salato_italiano#italianfoodbloggers #chefsofinstagram#unamore_dicucina #kings_masterchef#don_in_cucina #solocosebelle#oggicucinalui #igworldclub_food#seimperatevla #yummy #afchannel #gustogood#foodporn #checosastaicucinando#cookmypassion #ucookiapreinitalia#solocosebuone #gnamgnam #igfood#pastasfoglia#made_in_home_with_heart#melanzane #chefofinstagram


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia