Millefoglie di Salmone, Avocado e Mele Rosse


Voglia di un antipasto fresco, delicato ed iper gustoso?

Se la risposta è si, questa ricetta farà sicuramente al caso vostro! Tutto a crudo, palato e fornelli vi ringrazieranno!!

>Ingredienti: 1 avocado maturo, 2 mele rosse, 100 g salmone affumicato, 4 noci, olio evo, sale e pepe q.b

>Preparazione: Pulite l'avocado e tagliatelo a fette con la mandolina, o con un coltello ben affilato. Fate lo con la mela e tagliate a striscioline il salmone.

Con l'aiuto di un coppapasta iniziate a comporre la vostra millefoglie mettete in ogni strato olio, sale e pepe, noci spezzate ed iniziando dalle mele, proseguite con l'avocado ed infine con il salmone.

Lasciate riposare in frigo un oretta, e voilà non vi resta che impiattare...


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia