Gamberi al Sesamo


I gamberi, intendo quelli freschi freschi che si trovano al banco del Mercato, mi fanno letteralmente impazzire!! Gusto intenso, che si abbina a qualsiasi ingrediente.. Oggi vi propongo questa ricetta orientale, rivisitata con il miele d'acacia..

Pronti? Questo è davvero semplice e veloce!!!

>Ingredienti: 12 code di gambero, 3 cucchiai di miele d'acacia, semi di sesamo, peperoncino in polvere, olio extravergine, sale e salsa di soia q.b

>Preparazione: Sgusciate le code di gambero e arrostitele in padella in un velo di olio caldo per qualche minuto.

Unite la salsa di soia e poi i semi di sesamo, un pizzico di sale e, alla fine, i tre cucchiai di miele.

Fate saltare il tutto per qualche minuto così che la salsa si addensi. Infine una spolverata di peperoncino in polvere, saltate per bene.

E voilà non vi resta che impiattare...


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia