Tartare di Tonno, Lime ed Avocado


Fresca, freschissima.. semplice e veloce da preparare, pochi ingredienti e voilà il gioco sarà fatto!!!

Pronti?

>Ingredienti: 250 gr tonno rosso, 120 avocado, 1 lime, 1 mazzetto di aneto, olio di oliva extravergine, sale e pepe q.b

>Preparazione: Tagliate il tonno a dadini piccoli e raccoglieteli in una terrina; conditeli con un filo di olio, sale, pepe, un ciuffetto di aneto e la scorza del lime tritati.

Tagliate a cubetti l'avocado; conditelo con poco aneto tagliuzzato, sale, pepe, olio e qualche goccia di succo del lime.

Ora unite tonno ed avocado in una ciotola e girate così da mescolarli per bene

Prendete un coppa pasta, e riempitelo fino alla fine

Attendete 5 minuti prima di sfilarlo premendo bene dall'alto (non troppo se no si schiacceranno)

Condite con un filo d'olio e decorate, se vi piace, con fettine di avocado e di lime

Buon appetito


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia