Tartare di Tonno Rosso & Pistacchi


    E se il "tema" della cena è a base di pesce, quale occasione migliore per preparare un ottima tartare?? Pochi ingredienti, pochissimo tempo e voilà gusto e delizia in tavola assicurati.. >Ingredienti: 300 g di tonno rosso fresco, 50 g di pistacchi, Olio extravergine d’oliva, 1 Cipolla rossa di tropea, 1 goccio di Salsa di soia, Mezzo Lime, Pepe nero q.b

    >Preparazione: Per prima cosa prendiamo il tonno fresco tagliate il filetto a tocchetti piccoli e riponeteli in una ciotola. Affettate finemente ¼ di cipolla rossa e aggiungila al tonno. Spezzettate i pistacchi dopo averli puliti e privati della pellicina ed aggiungeteli al composto. Irrorate con un filo d’olio extravergine d’oliva, un pochino di succo di Lime e aggiungete un po’ di pepe nero. Versate un goccio di salsa di soia, per salare il tutto leggermente e fate riposare qualche minuto.

    E voilà, prendete un coppa pasta o uno stampo ed impiattate a piacimento..

    Buon appetito..