kunkan ribaltati di Tonno


E voilá un idea facilissima da preparare per un antipasto a base di pesce..

Pesce freschissimo!!!

Pochissimi passaggi per marinare ad D.o.c.gli ingredienti ed il gioco sarà fatto...Li avete mai assaggiati??

>Ingredienti: 300 gr di tranci di Tonno, 2 Lime, sale, pepe, olio evo q.b, 2 zucchine grandi, salsa di soia q.b

>Preparazione: Tagliamo a dadini super piccoli i tranci di pesce e lasciamoli marinare in abbondante succo di Lime in frigor.

Con una mandolina affettiamo le zucchine per il lungo e grigliamole su una piastra.

Una volta marinato il tutto iniziamo a comporre i nostri involtini: stendiamo una fetta grigliata di zucchine, mettiamo un cucchiaio di tonno (scolato dal succo) all'inizio della fetta ed arrotoliamo stringendo per bene.

Una volta composti i vostri rotolini aggiungete se piace un giro di salsa di soia..

E voilà non vi resta che servire..

Buon appetito


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia