Il Tonno Rosso nell'Ananas Ripieno


E quando ho del pesce fresco a portata di mano inizio in loop a sperimentare le ricette più strane e particolari possibili...Questa un'idea nata per caso che vi darà un casino di soddisfazioni, facile, veloce ed iper gustosa per un aperitivo super Colorato!!

>Ingredienti: 1 ananas maturo, 100 gr di pomdorini, 200 gr di rucola, 450 gr di Tonno rosso, 1 lime, sale, pepe ed olio evo q.b

>Preparazione: Dividete per prima cosa l'ananas in due parti, tagliandola per il lato lungo.

Cercate senza rompere i bordi di togliere la polpa interna, tenendo il succo della polpa e dividete questa a dadini.

In una ciotola spremete il succo di Lime, aggiungete il succo di Ananas ottenuto e mettete il tonno talgiato a dadini piccoli a marinare in frigor.

In un'altra ciotola aggiungete la rucola lavata precedentemente, i pomodorini tagliati in 4 parti e i dadini di ananas. Ora condite con sale, pepe ed olio evo q.b

Una volta marinato il tonno scolatelo ed aggiungetelo agli altri ingredienti.

E voilà non vi resta che farcire la vostra ananas e servirla subito a tavola

Buon appetito


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia