Occhio all'uovo


E come porta_uovo alternativo oggi abbiamo un cestino di Speck croccante, il tutto cotto in forno senza sporcare i fornelli...

Facile e velocissimo da realizzare, per un antipasto a base di carne con i contro fiocchi..

>Ingredienti: 6 uova grandi biologiche, 18 fette speck, 6 fette di pane casereccio

>Preparazione: Prendete degli stampini per muffin e disponete 3 fette di speck sul fondo di ognuno, avendo cura di farne uscire una parte per creare il bordo. Tagliate le fette di pane a misura degli stampi e adagiateli sulle fette di speck.

Ora rompete un uovo per ogni stampo e cuocete in forno a 180° C per 7 minuti circa, controllando spesso (ideale non cuocere del tutto l'uovo così da ottenere un tuorlo morbido quando lo spaccherete)

E voilà buon appetito


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia