Portare in tavola un piatto raffinato, genuino che sia anche appetitoso vi sembra un'impresa impossibile?

Questa ricetta con salsa allo Yogurt aromatizzata al Lime è ricca di sapori, colori e consistenze differenti.. Veloce e stuzzicante, questo piatto è la soluzione ideale per chi vuole servire una pietanza fresca e light senza dover rinunciare al gusto..

Pronti?

>Ingredienti: 500 gr di gamberetti, 150 gr di yogurt greco, erba cipollina, olio evo, sale, pepe q.b, 1 lime, aglio in polvere q.b

>Preparazione: Sbollentate in abbondante acqua i gamberetti per 5/8 minuti.

Scolateli e fateli raffreddare.. In una ciotola a parte mescolate per bene lo yogurt, il lime, sale, pepe ed un filo di olio evo. Aggiungete spezzettandola l'erba cipollina ed aggiungete i gamberetti.

Mettete in frigor sino al momento di servire e voilà il piatto è pronto per essere portato a tavola.

Io sotto il cocktail ho messo del lattughino ma potete impiattare come meglio preferite ad esempio degli spinaci crudi precedentemente puliti e dei gherigli di noci, dell'insalata iceberg con dei pinoli tostati

Buon appetito