Cocktail di Gamberetti con salsa di Yogurt aromatizzata al Lime


Portare in tavola un piatto raffinato, genuino che sia anche appetitoso vi sembra un'impresa impossibile?

Questa ricetta con salsa allo Yogurt aromatizzata al Lime è ricca di sapori, colori e consistenze differenti.. Veloce e stuzzicante, questo piatto è la soluzione ideale per chi vuole servire una pietanza fresca e light senza dover rinunciare al gusto..

Pronti?

>Ingredienti: 500 gr di gamberetti, 150 gr di yogurt greco, erba cipollina, olio evo, sale, pepe q.b, 1 lime, aglio in polvere q.b

>Preparazione: Sbollentate in abbondante acqua i gamberetti per 5/8 minuti.

Scolateli e fateli raffreddare.. In una ciotola a parte mescolate per bene lo yogurt, il lime, sale, pepe ed un filo di olio evo. Aggiungete spezzettandola l'erba cipollina ed aggiungete i gamberetti.

Mettete in frigor sino al momento di servire e voilà il piatto è pronto per essere portato a tavola.

Io sotto il cocktail ho messo del lattughino ma potete impiattare come meglio preferite ad esempio degli spinaci crudi precedentemente puliti e dei gherigli di noci, dell'insalata iceberg con dei pinoli tostati

Buon appetito


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia