Sfoglie Tonno, Melanzane e Caprino


Aperitivo last second?? Voglia di qualche cosa di sfizioso facile e veloce da preparare?

Ecco la soluzione per rimediare in grande style l'entree di una cenetta o pranzetto a base di pesce!!

>Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 melanzana grande, 150 gr di formaggio caprino

>Preparazione: Lavate per bene la melanzana, tagliatela a fette spesse 2 cm e grigliatele su una griglia.

Prendete la sfoglia, dividetela in tanti rettangoli (quanto vorrete che i vostri fagotti diventino grandi o piccoli)

Sgocciolate il tonno e mescolatelo in una terrina con il caprino.

Mettete su ogni rettangolino, una fetta di melanzana, il caprino e tonno e richiudetelo avvicinando i lati opposti di ogni rettangolo.

Infornate per 30 minuti in forno già caldo a 180°

E voilà non vi resta che servire..

Buon appetito


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia