Sorridi sempre
Ma prima controlla di non avere del prezzemolo tra i denti.
Con soli 5 ingredienti servirai in tavola un piatto da scarpetta illimitata.
Facile, veloce da preparare e di una golosità galattica.
>Ingredienti: 60 gr di foglie e gambi di prezzemolo, 50 gr di semi di canapa, 180 gr di Radiatori Pasta Garofalo
80 gr di olive nere, 3 peperoncini freschi, Olio extravergine d’oliva, sale q.b
>Ricetta: Sfoglia il prezzemolo tenendo da parte i gambi; lavali ed asciugali per bene.
Nel bicchiere del mixer aggiungi gambi e foglie del prezzemolo, un pizzico di sale, olio ed acqua di cottura.
Frulla a più riprese sino ad ottenere la giusta consistenza, unisci i semi di canapa e frulla di nuovo.
Aggiungi in un pentolino i peperoncini tagliati a rondelle con 2 cucchiai d’olio.
Porta a cottura i Radiatori in acqua bollente salata ed una volta pronti raffreddali sotto acqua corrente fredda.
Aggiungi in una ciotola capiente la pasta, il pesto di prezzemolo, l’olio al peperoncino e mescola per bene
Et voilà non ti resta che impiattare aggiungendo le olive nere, peperoncino e foglie di prezzemolo
Il risultato?
Una pasta fredda economica, leggera e facilissima da preparare, pronta con pochissimi ingredienti e dal gusto pazzesco!
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La video ricetta dei Rigatoni: Pesto di prezzemolo, peperoncino ed olive nere
la trovi sul mio profilo Instagram al link qui https://www.instagram.com/bozza.di.colore/
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