Lasagne Zucchine&Salmone


E voilà, grande successo per le prime Lasagne di pesce portate in tavola ieri sera...Potrete vedere dalle foto sotto la preparazione e l'impiattamento!! La ricetta? Ecco a voi.. >Ingredienti: 600gr di salmone, 3 zucchine grandi, pasta fresca all'uovo per lasagne 1 confezione da 12 fogli, 1 bicchiere di vino bianco, porro, sale e pepe q.b. >Preparazione: Tagliate finemente il porro, in una padella aggiungete un filo di olio evo, rosolate il porro ed aggiungete le zucchine grattugiate...sfumate con il vino bianco e fate saltare per 15 minuti, a 5 minuti dalla fine cottura aggiungete in salmone tagliato a cubetti.

Ora prendete una pirofila, aggiungete un cucchiaio di besciamella sul fondo ed iniziate a comporre la vostra lasagna: 1 strato di pasta all'uovo, besciamella, zucchine e salmone fino a fine degli ingredienti..

Terminate con del pangrattato fresco!!

Infornate per 40 minuti a 180 gradi... E voilà non vi resta che servire


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia