Gnocchi in fonduta di Gorgonzola


Poco tempo da dedicare ai fornelli??

Voglia di un primo piatto caldo e velocissimo da preparare??

Ecco a voi la ricetta degli >Gnocchi in fonduta di Gorgonzola!!

>Ingredienti: Gnocchi 250gr, gorgonzola 150gr, panna da cucina 30ml, pepe nero.

>Preparazione: In una pentola mettete l'acqua per gli gnocchi a bollire, intanto dedicatevi alla preparazione della Fonduta: tagliate a dadini il gorgonzola (io ho utilizzato un gorgonzola dolce ma potete utilizzare quello che più preferite), in un pentolino fate sciogliere lentamente i vostri dadini di formaggio ed aggiungete la panna da cucina.

Ora salate l'acqua degli gnocchi, versateli all'interno ed aspettate che vengano tutti a galla.

Scolate ed aggiungeteli alla fonduta di formaggio

Voilà non vi resta che servire.....

>Consiglio: una bella spolverata di pepe nero, un vino rosso fermo a fianco e avrete fatto centro!!

Buon appetito


Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia