Mi avvalgo
della facoltà di non confondere
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Anelli di calamari, ma in versione Vegan!
Ti serviranno pochi ingredienti per confondere i tuoi ospiti in 321
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Croccanti, irresistibili ma preparati con la Melanzana
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🗒️Ingredienti:
1 Melanzana lunga grande (oppure 2 più piccole)
2 fogli di alga verde (oppure alga nori)
1 cucchiaio di salsa di pesce
(O salsa di pesce NO FISH di Arche)
1 pugno di sale grosso
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Per la pastella:
100 ml di latte di avena senza zuccheri @alpro
60 gr di farina 00
Panko q.b
Olio di semi di girasole q.b
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👩🏼🍳Ricetta:
Pela e taglia a rondelle spesse 3cm le melanzane
Fai un buco al centro con l’aiuto di un tappo e sbollentale per 10 minuti in acqua bollente aggiungendo alga verde, sale e la salsa di pesce
Prepara la pastella aggiungendo un pizzico di sale alla farina e con l’auto di una frusta a filo il latte d’avena.
Passa tutte le melanzane nella pastella e poi nel panko
Friggile e buon appetito
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🎯Il risultato?
Ricetta perfetta per confondere ufficialmente le papille gustative dei tuoi ospiti.
La video ricetta la trovi qui sotto 👇🏻
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