Saltimbocca di merluzzo in crosta di Prosciutto Toscano Dop
Il prosciutto crudo
Sta bene su tutto
Altro che il nero
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Ed in questo caso ha fatto da vera cigliegina sulla torta per la rivisitazione della ricetta di oggi
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Con soli 4 ingredienti e pochissimi servirai in tavola un secondo piatto di pesce leggero, goloso ed irresistibile
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Ingredienti:
8 fette di prosciutto toscano Dop
450 gr di cuore di Merluzzo
1 Mango
8 foglie di Salvia fresca
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📄Ricetta:
Affetta il prosciutto Toscano Dop
Ripiega due fette di prosciutto e sovrapponile
Adagia al centro un trancio di cuore di Merluzzo
2 foglie di salvia al centro
1 fetta di mango in superficie
E richiedi le estremita del prosciutto toscano Dop
Cuoci i tuoi Saltimbocca dove preferisci: sul grill, una piastra, in forno oppure in padella sino a quando il merluzzo non sarà cotto perfettamente
Et voilà non ti resta che servire in tavola
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Come puoi riconoscere l’autentico #ProsciuttoToscanoDOP?
È facile! Al taglio presenta un inconfondibile colore rosso vivo e un aroma fragrante e caratteristico, dovuto ai tradizionali metodi di elaborazione e stagionatura.
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🎯Il risultato?
Una rivisitazione della classica ricetta, leggera ma super golosa che appena servita in tavola sparirà in un nano secondo
Video ricetta al Link qui sotto: 👇🏻
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Realizzato con il contributo MiPAAF DM 678919 del 27/12/2021
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