Saltimbocca di merluzzo in crosta di Prosciutto Toscano Dop

Il prosciutto crudo

Sta bene su tutto

Altro che il nero

Ed in questo caso ha fatto da vera cigliegina sulla torta per la rivisitazione della ricetta di oggi

Con soli 4 ingredienti e pochissimi servirai in tavola un secondo piatto di pesce leggero, goloso ed irresistibile

Ingredienti:

8 fette di prosciutto toscano Dop

450 gr di cuore di Merluzzo

1 Mango

8 foglie di Salvia fresca

📄Ricetta:

Affetta il prosciutto Toscano Dop

Ripiega due fette di prosciutto e sovrapponile

Adagia al centro un trancio di cuore di Merluzzo

2 foglie di salvia al centro

1 fetta di mango in superficie

E richiedi le estremita del prosciutto toscano Dop

Cuoci i tuoi Saltimbocca dove preferisci: sul grill, una piastra, in forno oppure in padella sino a quando il merluzzo non sarà cotto perfettamente

Et voilà non ti resta che servire in tavola

Come puoi riconoscere l’autentico #ProsciuttoToscanoDOP?

È facile! Al taglio presenta un inconfondibile colore rosso vivo e un aroma fragrante e caratteristico, dovuto ai tradizionali metodi di elaborazione e stagionatura.

🎯Il risultato?

Una rivisitazione della classica ricetta, leggera ma super golosa che appena servita in tavola sparirà in un nano secondo

Video ricetta al Link qui sotto: 👇🏻





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@prosciuttotoscanodop


Realizzato con il contributo MiPAAF DM 678919 del 27/12/2021