Bruschetta: Tartare di Salmone, Fichi e Stracciatella di burrata

Il mio ospite ideale

deve sapermi dare le risposte che cerco.

Tipo «Sì» alla domanda

«La vuoi un’altra bruschetta?»

Se sei quel tipo di ospite potremmo andare decisamente d’accordo noi due!

Ultimi fichi km 1 mt della pianta della mamma e non potevo non preparare la mia combo del cuore quando di mezzo ci sono loro.

Ingredienti per 2 bruschette:

150 gr di trancio di salmone abbattuto @goldfish.s.r.l

80 gr di stracciatella di burrata

6 fichi

Olio extravergine d’oliva, pepe, 1 lime

Il risultato?

Se anche tu sei uno/a di quelli che risponde quasi sempre “si” al Bis non puoi non provare questa versione!!

Video ricetta qui sotto: 👇🏻





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Salmone - @goldfish.s.r.l