Bruschetta: Tartare di Salmone, Fichi e Stracciatella di burrata

Il mio ospite ideale

deve sapermi dare le risposte che cerco.

Tipo «Sì» alla domanda

«La vuoi un’altra bruschetta?»

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Se sei quel tipo di ospite potremmo andare decisamente d’accordo noi due!

Ultimi fichi km 1 mt della pianta della mamma e non potevo non preparare la mia combo del cuore quando di mezzo ci sono loro.

Ingredienti per 2 bruschette:

150 gr di trancio di salmone abbattuto @goldfish.s.r.l

80 gr di stracciatella di burrata

6 fichi

Olio extravergine d’oliva, pepe, 1 lime

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Il risultato?

Se anche tu sei uno/a di quelli che risponde quasi sempre “si” al Bis non puoi non provare questa versione!!

Video ricetta qui sotto: 👇🏻

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Salmone - @goldfish.s.r.l