Crocchette di Ceci

☝🏻Sembra POLLOn ma non è!

Queste crocchette infatti sono state realizzate con i “paladini” (non di tutti gli dei) ma di tutti i Legumi: i ceci.

Facilissime da prepare, veloci e super Cruchy!

Pronta/o?


>Ingredienti: 250 gr di Ceci precotti, 1 uovo, sale, pepe, olio evo e conflex q.b, prezzemolo q.b, 40 gr di pane in cassetta.


>Preparazione: In una ciotola aggiungi i ceci, il sale e pepe, 1 uovo ed un filo d'olio evo.

Frulla con l'aiuto di un mixer o frullatore ad immersione

Aggiungi prezzemolo e pane in cassetta tagliato a listarelle e frulla di nuovo.

(aggiungi un pochino di pangrattato se il composto dovesse risultare troppo molle)


Forma delle polpette.

Passale prima in un uovo sbattuto e poi nei conflex sbriciolati grossolanamente

Adagia le crocchette su una placca da forno, aggiungi a filo l'olio evo.

Inforna a 180° in forno già caldo per 20 minuti

Poi cuoci 10 minuti a 180° in modalità grill così che diventino belle dorate.


Et voilà l'aperitivo è pronto per essere portato in tavola

Buon appetito





Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia