Cicciopancakes agli spinaci: Robiola, Salmone Selvaggio d'Alaska, pomodorini e ravanelli

Ovvio che le dimensioni contano

Soprattuto quando si parla di

Pancakes

A me piace così: Bello Ciccio, perfetto per essere tagliato in due e farcito come più ti piace!

Lo sappiamo tutti che io e la lievitazione abbiamo tanti e seri problemi, ma lui, lui è stato la mia svolta

🔝Una volta assemblati gli ingredienti lui cresce da solo in un pentolino da 10cm e tu devi solo controllare di tanto intanto come sta 🤣

>Ingredienti per la base:

110 ml di albumi

15 gr di spinacino

40 gr di Skyr

Paprika, curcuma ed un pizzico di sale

Unisci gli ingredienti frullati sopra a:

40 gr di farina d’avena

5 gr di lievito istantaneo

Cuoci in un pentolino alto, largo 10/12 cm per 10 minuti con coperchio e cinque dall’altro

Et voilà dovrai solo dividerlo in due e divertirti con la farcia.

Io ho aggiunto robiola, Salmone affumicato, pomodorini e ravanelli tagliati fini fini

🎯Il risultato?

Una perfetta alternativa al solito pranzo o cena, perfetta da mangiare sia in casa che fuori

Che dici farcito così ti piace?

Buon pranzo ❤️


Trovi la video ricetta sotto 👇🏻

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Salmone Selvaggio d'Alaska - @goldfish.s.r.l