Avviso importante⠀
“Questo antipasto è leggero, ⠀
adatto a tutti ma non solo ⠀
a chi è a dieta”⠀
Sia messo agli “ETTI” ⠀
⠀
E mi sentirei di aggiungere che è anche velocissimo e davvero facile da preparare!
Un antipasto sano e leggero al quale è impossibile dire di no!
⠀
Ecco non proprio la solita e classica Tartare di pesce, infatti mi sono sbizzarrita nel creare una salsina golosa che è andata semplicemente a sostituire la rinomata marinatura.
Un goccio di Salsa di Soia, Sriracha che regala il piccantino necessario per dare carattere al tuo antipasto.
⠀
Una volta tartarizzato il tonno pinne gialle andrai semplicemente ad aggiungere la salsa, il porro tagliato finemente e le zeste di limone et voilà il gioco sarà fatto!
Il risultato?
Una classica tartare di tonno, facile e veloce da preparare che nonostante la semplicità riuscirà a stupire i tuoi ospiti!
#tonnolover questa è tutta per voi!
Pronti?
>Ingredienti per 2 persone: 500 gr di Tonno Pinna gialla abbattuto - @goldfish.s.r.l , 1 porro, 1 rametto di maggiorana, succo di 1 limone, sale, pepe, 3 cucchiai di olio EVO.
Per la decorazione: zeste grattugiate di 1 limone, maggiorana, salsa di soia.
>Ricetta: Trita il tonno al coltello di modo da avere dei pezzetti grossolani e non troppo fini.
Elimina le radici e la parte verde del porro e tritalo finemente, lava ed asciuga la maggiorana, sfogliala e trita finemente le foglioline.
Aggiungi gli ingredienti in una ciotola, unisci il sale, il pepe, il limone e l'olio, mescola e lascia marinare per circa 20 minuti in frigo.
Passati i 20 minuti riprendi il composto, e con l'aiuto di un coppapasta impatta la tua tartare di Tonno.
Guarnisci con le zeste di limone, un rametto di maggiorana, un filo d'olio e qualche goccia di salsa di soia
Et voilà
Buon appetito
ADV
Tonno Pinna gialla - @goldfish.s.r.l
⠀