Tartare di Tonno, porri, limone e salsa di soia

Avviso importante⠀

“Questo antipasto è leggero, ⠀

adatto a tutti ma non solo ⠀

a chi è a dieta”⠀

Sia messo agli “ETTI” ⠀

E mi sentirei di aggiungere che è anche velocissimo e davvero facile da preparare!

Un antipasto sano e leggero al quale è impossibile dire di no!

Ecco non proprio la solita e classica Tartare di pesce, infatti mi sono sbizzarrita nel creare una salsina golosa che è andata semplicemente a sostituire la rinomata marinatura.

Un goccio di Salsa di Soia, Sriracha che regala il piccantino necessario per dare carattere al tuo antipasto.

Una volta tartarizzato il tonno pinne gialle andrai semplicemente ad aggiungere la salsa, il porro tagliato finemente e le zeste di limone et voilà il gioco sarà fatto!

Il risultato?

Una classica tartare di tonno, facile e veloce da preparare che nonostante la semplicità riuscirà a stupire i tuoi ospiti!

#tonnolover questa è tutta per voi!

Pronti?


>Ingredienti per 2 persone: 500 gr di Tonno Pinna gialla abbattuto - @goldfish.s.r.l , 1 porro, 1 rametto di maggiorana, succo di 1 limone, sale, pepe, 3 cucchiai di olio EVO.

Per la decorazione: zeste grattugiate di 1 limone, maggiorana, salsa di soia.


>Ricetta: Trita il tonno al coltello di modo da avere dei pezzetti grossolani e non troppo fini.

Elimina le radici e la parte verde del porro e tritalo finemente, lava ed asciuga la maggiorana, sfogliala e trita finemente le foglioline.

Aggiungi gli ingredienti in una ciotola, unisci il sale, il pepe, il limone e l'olio, mescola e lascia marinare per circa 20 minuti in frigo.

Passati i 20 minuti riprendi il composto, e con l'aiuto di un coppapasta impatta la tua tartare di Tonno.

Guarnisci con le zeste di limone, un rametto di maggiorana, un filo d'olio e qualche goccia di salsa di soia

Et voilà

Buon appetito


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Tonno Pinna gialla - @goldfish.s.r.l