di
Tagliata di tonno rosso CBT, peperone giallo, crema di melanzana e cipolla croccante
Rice Spicy Salmon
Cetrioli ripieni
Salmone Marinato a Secco (gravadlax) con crema acidula
Cuore di Merluzzo e Gamberetti
Sfoglia di Avocado, Gambero rosso Nazionale e Passion Fruit
San Pietro, Sudashi e uova di salmone
Sashimi di Orata e carpaccio di Melone
Tartare di Salmone, Zucca Agra e Mayo alla senape