Risotto all’onda: Cavolo cappuccio viola, Capesante e Lime

Risotto al nero di seppia, tartare di tonno rosso e scaglie di bottarga di Muggine

Risotto di mare: Vongole, pesto d’aneto e pomodorini al forno

Risotto Prosciutto Toscano Dop, melone e stracciatella gourmet

Risotto all’onda: Scampi, agrumi e cioccolato extra fondente

Risotto giallo: Cozze e Bottarga

Risotto Radicchio, Branzino e gocce di Stilton

Risotto all’onda: Cavolo Nero, filetti di triglia e veli di bottarga di muggine

Risotto all’onda: Caffè, crema e polvere di capperi

Risotto alla cipolla caramellata, rosmarino e noci

Risotto all’Uva Arrosto e Castelmagno

Risotto Giallo: Crudo di Scampi, burrata ed Edamame

Risotto al prezzemolo e Chips di Alga Nori

Risotto al nero di seppia, Burrata e tartare di tonno

Risotto all’arancia e Tartare di Tonno rosso

Risotto all’Orata, polvere di Fior di Cappero e Burrata

Risotto Gamberoni, Pistacchi e Polvere di Carbone Vegetale

Risotto all’onda: Triglie, Stilton e Caco

Risotto all’onda Carciofi, Lime e Bottarga

Risotto Zafferano, Capesante e Porcini

Risotto al prezzemolo, Vongole e Fiori di Zucca