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Vellutata invernale: Sedano Rapa, Broccolo & Zenzero
Vellutata di Finocchi e foglie di Cavolfiore
Spaghetto Pesto di Pistacchi di Bronte, Mazzancolle e Burrata
Risotto all'onda mantecato alla Robiola con Uva e Speck
Thai Zucchini Soup
Trofie al Pesto di Basilico, Mazzancolle e Burrata
Ravioli al Nero di Seppia ripieni con Pecorino&Cozze in sughetto di Pachino e Polvere di Bottarg
Shirataki Noodles Zucchine, Melanzane, Porcini e Pepite di Pollo
Gazpacho di Cetriolo Melone al profumo di Mentuccia
Salmone Scottato nel @gheeeasy su Crema di Fave&Ginger
Spaghetto di Zucchine, Branzino e Pomodorini (AL FORNO)
Bowl Poke:Spaghetti di Zucchine piccanti, Tagliata di Pollo, Mais, Pomodorini, Avocado & Melonce
Zuppa Fredda di Zucca&Peperone con Salmone alle Erbe Aromatiche e Guttiau