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Fettucce pesto d’indivia, guanciale e nocciole
Frittata di Spaghetti: Provola affumicata e Melanzane
Rigatoni: Pesto di prezzemolo, peperoncino ed olive nere
Radiatori crema di fave, pinoli e pecorino
Polentina di grano saraceno, robiola e Tartufo Estivo
Pasta mista: patate e cozze
Carbonara di Mare: Tonno e Pistacchi
Pennoni crema di peperoni e Mandorle
Spaghettone XXL, cipolle allo zafferano e mandorle
Risotto ai funghi, castagne e burrata
Risotto all’onda: Triglie, Roquefort e Pere
Risotto all’onda: Capesante e Maracujà
Spaghettone al pesto di zucchine, fiori di zucchina e Tonno rosso al lime
Gazpacho Spinaci, Farro e Gamberi
Lasagne di mare al basilico
Risotto all’onda: Cavolo cappuccio viola, Capesante e Lime
Linguine al nero di seppia, Cozze, Bottarga e Martini
Katsu Curry Vegan
Spaghettone XL, crema di Zucchine e Vongole Veraci
Risotto al nero di seppia, tartare di tonno rosso e scaglie di bottarga di Muggine
Salmone, crumble di mandorle e vellutata di finocchi
Pappardelle di zucca Raw, lenticchie, feta e dressing alla senape
Spaghetto integrale, crema di fave, tartare di scampo e muddica
Penaut butter Noodles
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