di
Thai Zucchini Soup
Gazpacho di Cetriolo Melone al profumo di Mentuccia
Maccheroni Pesto alla Genovese, Fagiolini & Patate
Fagottini di Pasta fresca ripieni di Robiola&Asparagi su Spuma di Parmigiano Reggiano
Spaghetto al sugo di Porcini & Mirtilli
Vellutata di Gambi del Broccolo, Zucchine & Quenelle di Ricotta di Bufala Campana
Risotto Fragole&Burrata
Medaglioni ripieni Radicchio e Parmigiano su Crema di Asparagi al Matcha de Coco
Melanzane Viola ripiene di Fusilli alla Norma
Risotto all'onda Zafferano&Gorgonzola
Risotto Robiola, Fragole & Gocce di Aceto Balsamico
Maccheroni al Forno Zucchine, Gorgonzola & besciamella alla Curcuma
Crema di Sedano Rapa, Ceci & Ginger
Bigoli al Torchio Pesto di Pisellini&Gocce di Stracchino