Polpette Svedesi di Pesce: Salmone e crema di finocchio ed anice stellato

Sushi Balls di tonno rosso e Avocado

Risotto all’onda: Cavolo cappuccio viola, Capesante e Lime

Polpette di Guancette di Rana Pescatrice e salsa di zucchina

Linguine al nero di seppia, Cozze, Bottarga e Martini

Katsu Curry Vegan

Tataki di Tonno in salsa Teriyaki

Giambonetti di Pollo con salsa di fontina e zafferano

Baci di Dama Salati con Mousse di Mortadella

Filetti di Salmone cremosi alla Paprika e Carciofi

Spaghettone XL, crema di Zucchine e Vongole Veraci

Risotto al nero di seppia, tartare di tonno rosso e scaglie di bottarga di Muggine

Salmone al crumble di Melagrana

Scacchiera di Zucca, Feta, Noci e Miele

Salmone, crumble di mandorle e vellutata di finocchi

Pappardelle di zucca Raw, lenticchie, feta e dressing alla senape

Spaghetto integrale, crema di fave, tartare di scampo e muddica

Penaut butter Noodles

Capesante al burro, limone e Brandy

Fregola risottata, gallinella scottata e polvere di the Matcha

Gamberoni in crosta di Noodles

Pigne al Tiramisu

Spadellata di Mazzancolle, prugne tardive e limone

Ghirlanda salata: Ricotta, Salmone affumicato e barba di Finocchio