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20 ore fa
Spaghetto crema di Zucchine e curcuma e Gamberi
6 giorni fa
Risotto all’Uva Arrosto e Castelmagno
7 giorni fa
Cozze, aglio, olio e peperoncino
set 16
Pancotto di Pesce
set 14
Spaghetti Vongole Veraci e Latte di mandorla
lug 21
Risotto Giallo: Crudo di Scampi, burrata ed Edamame
giu 17
Spaghetto piccante: Vongole & Erbette Colorate
mag 28
Risotto al prezzemolo e Chips di Alga Nori
mag 19
Spaghetti al nero di Seppia, Calamari e crema di asparagi
mag 5
Vellutata tre colori
apr 30
Risotto al nero di seppia, Burrata e tartare di tonno
apr 28
Fregola risottata, crema di robiola, capperi ed acciughe e crudo di Scampi
apr 27
Spaghetto al Nero di Seppia, Tartare di Scampo, fior di cappero e pomodorini secchi
apr 27
Risotto all’arancia e Tartare di Tonno rosso
apr 20
Lasagna di Mare: Mazzancolle, Zucchine e besciamella al fumetto
apr 8
Risotto all’Orata, polvere di Fior di Cappero e Burrata
apr 7
Carbonara di Pesce Spada e Carciofi
mar 31
Gricia scomposta
feb 23
Risotto Gamberoni, Pistacchi e Polvere di Carbone Vegetale
feb 11
Polenta al sugo di Calamaro
feb 10
Cacio, Pepe e Gamberoni
feb 10
Culurgiones (lime e patata dolce) al ragu bianco di Polpo
feb 2
Pizzoccheri di Mare
gen 20
Girelle di Sogliola farcite su vellutata di Finocchio
gen 19
Risotto all’onda: Triglie, Stilton e Caco
gen 8
Risotto all’onda Carciofi, Lime e Bottarga
17 dic 2020
Salmone mantecato al latte di cocco, crema di cavolo bianco, cubi di polenta e Bacon
11 dic 2020
Zuppa di Pane nero, Salmone Affumicato in casa, Grana Padano e Noci
8 dic 2020
Zuppa di pesce al Curry in cartoccio trasparente⠀
2 dic 2020
Spaghetto Calamari, Ceci e Lime
29 nov 2020
Spaghetto al Nero di Seppia, quenelle di Tartare di Gamberoni e Pistacchio
25 nov 2020
Sautè di Vongole, Polenta e Confit
18 nov 2020
Tom Yam: Zuppa Thai di pesce
15 nov 2020
Risotto al prezzemolo, Vongole e Fiori di Zucca
12 nov 2020
Tagliatella doppio colore Cacio, pepe e Tartufo Uncinato
5 nov 2020
Fusilli Polpo croccante e pesto di Crescione d'acqua
29 ott 2020
Risotto giallo all’onda: Vongole, Guanciale e Crema di Burrata
23 ott 2020
Gnocchi di Zucca, Gamberoni Flambè e Crema di Bufala
18 ott 2020
Spezzatino di Pesce Spada, Broccoli e Cavoletti di Bruxelles
18 ott 2020
Insalata di Riso Thai gamberi e pompelmo
15 ott 2020
Uovo in camicia al mirtillo rosso su crema di Cavolfiore
6 ott 2020
Cuore di Merluzzo in zuppetta d’ortaggi (zucchine, taccole e piselli)
6 ott 2020
Linguine al peperoncino con Merluzzo, zucchine e guanciale
30 set 2020
Paccheri Broccoli, Acciughe, Pompelmo e nocciole
30 set 2020
Risotto Sogliola, Capperi Soffiati e Salvia
14 set 2020
Vellutata di Finocchio e Tartare di pesce Spada
6 set 2020
Risotto al Lime e Gamberoni Flambè
3 set 2020
Spaghetti al nero di Seppia, Vongole Veraci e Fiori di Zucca
31 ago 2020
Minestrina al Curry: Vongole Veraci, Gamberoni e Verdure⠀
21 ago 2020
Risotto Scampi, Capesante e Rum bianco
