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2 giorni fa
Girelle di Sogliola farcite su vellutata di Finocchio
3 giorni fa
Risotto all’onda: Triglie, Stilton e Caco
gen 8
Risotto all’onda Carciofi, Lime e Bottarga
17 dic 2020
Salmone mantecato al latte di cocco, crema di cavolo bianco, cubi di polenta e Bacon
11 dic 2020
Zuppa di Pane nero, Salmone Affumicato in casa, Grana Padano e Noci
8 dic 2020
Zuppa di pesce al Curry in cartoccio trasparente⠀
2 dic 2020
Spaghetto Calamari, Ceci e Lime
29 nov 2020
Spaghetto al Nero di Seppia, quenelle di Tartare di Gamberoni e Pistacchio
25 nov 2020
Sautè di Vongole, Polenta e Confit
18 nov 2020
Tom Yam: Zuppa Thai di pesce
15 nov 2020
Risotto al prezzemolo, Vongole e Fiori di Zucca
12 nov 2020
Tagliatella doppio colore Cacio, pepe e Tartufo Uncinato
5 nov 2020
Fusilli Polpo croccante e pesto di Crescione d'acqua
29 ott 2020
Risotto giallo all’onda: Vongole, Guanciale e Crema di Burrata
23 ott 2020
Gnocchi di Zucca, Gamberoni Flambè e Crema di Bufala
18 ott 2020
Spezzatino di Pesce Spada, Broccoli e Cavoletti di Bruxelles
18 ott 2020
Insalata di Riso Thai gamberi e pompelmo
15 ott 2020
Uovo in camicia al mirtillo rosso su crema di Cavolfiore
6 ott 2020
Cuore di Merluzzo in zuppetta d’ortaggi (zucchine, taccole e piselli)
6 ott 2020
Linguine al peperoncino con Merluzzo, zucchine e guanciale
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