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gen 8
Polpo scottato su crema di Sedano Rapa al Ginger
gen 8
Tataki di Salmone con purè di Alghe Wakame
30 dic 2020
Ossobuco di Coda di Rospo e crema di Cavolo Romano al Ginger
30 dic 2020
Salmone Gravadlax, zucca al wasabi e croccante di olive taggiasche
11 dic 2020
Triglie ripiene alla sorrentina
8 dic 2020
Zuppa di pesce al Curry in cartoccio trasparente⠀
2 dic 2020
Spaghetto Calamari, Ceci e Lime
12 nov 2020
Involtini di Verza e Salmone
12 nov 2020
Gallinella in guazzetto con frutti di mare
31 ott 2020
Tonno di Cotoletta & Salsa di Alchechengi
28 ott 2020
Pesce Spada alle Prugne
23 ott 2020
Bocconcini di Pesce Spada su Hummus di Edamame e Cavoletti di Bruxelles
23 ott 2020
Tartare di Tonno e Caco Vaniglia
18 ott 2020
Spezzatino di Pesce Spada, Broccoli e Cavoletti di Bruxelles
15 ott 2020
Polpette di Pesce Spada Taandori con barba di frate e salsa allo yogurt
15 ott 2020
Uovo in camicia al mirtillo rosso su crema di Cavolfiore
15 ott 2020
Gamberi su letto di rafano e salsina al Wasabi
6 ott 2020
Cuore di Merluzzo in zuppetta d’ortaggi (zucchine, taccole e piselli)
6 ott 2020
Dadi di Salmone glassati alla Soia & Cous cous di Broccoli
30 set 2020
Paccheri Broccoli, Acciughe, Pompelmo e nocciole
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