bozza

colore

mar 31

Gricia scomposta

10 lug 2020

Orata al Mojito

15 mag 2020

Zuppa di Pollo e Verdure Thai al Curry rosso

29 apr 2020

Risotto Mele, Rosmarino e Guanciale

2 feb 2020

Pasta al forno Pesto di Cavolfiore, besciamella alla Curcuma e Guanciale⠀

2 dic 2019

Ossobuco in “gremolada” con risotto alla milanese

15 nov 2019

Vellutata di Cavolfiore & Polpettine di Salsiccia

25 set 2019

Risotto all'onda mantecato alla Robiola con Uva e Speck

8 set 2019

Shirataki Noodles Zucchine, Melanzane, Porcini e Pepite di Pollo

10 lug 2019

Bowl Poke:Spaghetti di Zucchine piccanti, Tagliata di Pollo, Mais, Pomodorini, Avocado & Melonce

3 giu 2019

Spaghetto Polpette di Salsiccia, Asparagi & Scaglie di Pecorino Romano

26 apr 2019

Gnocchi di Farina Pesto di Pistacchi & Guanciale

17 apr 2019

Spaghetto al Pesto di Prà & Polpettine di Salsiccia

31 gen 2019

Mezzelune al Radicchio, Cavoletti di Bruxelles e Pancetta

19 dic 2018

Risotto all’onda: Stracchino & Mustela Croccante

4 dic 2018

Pasta al Forno Broccoli, Scamorza e Salsiccia

23 nov 2018

Gnocchi di Patate Croccanti e Pancetta Campagnola su Crema di Zucchine e Daikon

29 ott 2018

Riso alla Cantonese: Cavolfiore Viola, Macinato di Bovino, Sake & Uova di quaglia

16 ott 2018

Noodles Pepite di Pollo, Zucchine in Crema all'aglio

25 set 2018

Il risotto di Baruso, (70 anni dopo)