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3 giorni fa
Crostata Integrale ai frutti di Mare
30 dic 2020
Tartare di Gamberi Grigi, Mandarino, Miele e scorze di Lime ⠀
17 dic 2020
Bruschetta di pesce: Filetti di Triglia, pomodoro, cipolla caramellata e guanciale
14 dic 2020
Panzanella Invernale di Triglie
25 nov 2020
Capesante scottate, crumble di calamaro e sugo leggero alla puttanesca
19 nov 2020
Capesante, quenelle di crema di castagne, porcini e Bacon
5 nov 2020
Biscotto al nero di seppia: Tartare di Salmone su crema di Cavolo Bianco ⠀⠀
23 ott 2020
Bocconcini di Pesce Spada su Hummus di Edamame e Cavoletti di Bruxelles
23 ott 2020
Tartare di Tonno e Caco Vaniglia
15 ott 2020
Gamberi su letto di rafano e salsina al Wasabi
30 set 2020
Capesante in mantello di Crudo e Lenticchie Gialle alla curcuma
30 set 2020
Tentacoli di Polpo scottati su purè di Carota e dadi di patate croccanti⠀
19 set 2020
Crostata salata al nero di seppia e doppio Hummus(Ceci e peperone rosso)
17 set 2020
Insalata di Polpo scottato, ceci neri di Murgia e Barbabietole
16 set 2020
Capesante scottate, cipolle caramellate & salsa allo Zafferano
11 set 2020
Fiori di zucca farciti con salsa allo zafferano
9 set 2020
Gamberoni al Pistacchio su crema di patate al Curry
8 set 2020
Polpette di Alici, Pomodorini secchi e Caciocavallo
28 ago 2020
Insalata di Merluzzo Carbonaro e coriandoli di verdure
21 ago 2020
Tartare di Pesce Spada e Anguria Gialla
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