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Carpaccio di Melanzane rosse

13 set 2024

Carpaccio di Melanzane rosse

Cotolette di fiori di zucchine, crema di pecorino romano, gocce di pomodoro e basilico

11 set 2024

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Carpaccio di tonno rosso, nocciole e paprika

10 set 2024

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Crêpes di barbabietola ed Avena farcite con burger croccanti zucchine e menta, hummus di cipolla caramellata e misticanza

6 set 2024

Crêpes di barbabietola ed Avena farcite con burger croccanti zucchine e menta, hummus di cipolla caramellata e misticanza

Bruschetta Ricotta montata, paté di pomodorini e carciofi fritti

6 set 2024

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Gamberi, carciofi e Bottarga di Muggine

21 mag 2024

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Capesante, gorgonzola, funghi champignon e funghi Pleurotus

15 dic 2023

Capesante, gorgonzola, funghi champignon e funghi Pleurotus

Funghi in tempura con maionese alle Erbe

15 dic 2023

Funghi in tempura con maionese alle Erbe

Cheesecake salata: Champignon, Pioppini e patate

15 dic 2023

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Bruschetta di mare: Pesche grigliate, polpo scottato, veli di cetriolo e ricotta di capra

14 nov 2023

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Bagel 4 ingredienti: Burratina Affumicata, Trota Iridea ed insalata

10 lug 2023

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hamburger: Cheese Burger, pomodoro, insalata, tomino e cipolla croccante

30 mag 2023

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Tentacolo di Polpo arrostito, purè di patata viola e bietole colorate

30 mag 2023

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Gazpacho Spinaci, Farro e Gamberi

26 apr 2023

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Sushi Balls di tonno rosso e Avocado

20 mar 2023

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Polpette di Guancette di Rana Pescatrice e salsa di zucchina

10 mar 2023

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Baci di Dama Salati con Mousse di Mortadella

16 feb 2023

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Scacchiera di Zucca, Feta, Noci e Miele

1 feb 2023

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Capesante al burro, limone e Brandy

26 gen 2023

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Gamberoni in crosta di Noodles

22 dic 2022

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Spadellata di Mazzancolle, prugne tardive e limone

22 dic 2022

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Ghirlanda salata: Ricotta, Salmone affumicato e barba di Finocchio

22 dic 2022

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Polpo scottato, quenelle di patata dolce e Mayo di polpo

21 dic 2022

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Pane Spugna al basilico, Prosciutto Toscano Dop, chips di pera ed erborinato

4 nov 2022

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Tartare di Salmone e acqua di Sedano e Granny

28 ott 2022

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Tartare di Scottona in crema di Pecorino Romano Dop

24 ott 2022

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Sfogliatine di Zucchine e Salsa Cacio e Pepe

23 ott 2022

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Insalatona: Pesche, basilico fritto e non, pomodorini colorati ed Erborinato

23 ott 2022

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Biscotto salato: gelato al formaggio e zafferano con polvere di Prosciutto Toscano Dop

18 ott 2022

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Bruschetta: Tartare di Salmone, Fichi e Stracciatella di burrata

17 ott 2022

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Sashimi di Salmone in salsa di Miso

17 ott 2022

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Polpette di Carote e Avena

17 ott 2022

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Tartare di Pesce Spada

17 ott 2022

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FingerFood di Melone

5 ago 2022

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Panzanella di Gamberi ed Asparagi

5 ago 2022

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Crepes di lenticchie rosse

20 lug 2022

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Tartare di Tonno in crosta

30 giu 2022

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Insalata di Polpo grigliato, pomodorini colorati, olive taggiasche e capperi.

7 giu 2022

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Polpette di Salmone fresco, rafano e Mele Fuji

7 giu 2022

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Scampi crudi su purea di patate viola e crema allo scalogno

6 mag 2022

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Carpaccio di capasante

4 mag 2022

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Risotto Radicchio, Branzino e gocce di Stilton

16 feb 2022

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Cocotte: Salmone Affumica, Ricotta e Uovo

10 feb 2022

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Tartare di Scamone ai cipollotti

8 feb 2022

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Pop Corn di Lenticchie

4 feb 2022

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Tacos di Polpo

26 gen 2022

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Nizzarda di tonno fresco

26 gen 2022

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Tentacolo di Polpo in insalata di Cannellinni, pachino e vinaigrette di guanciale

18 gen 2022

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Tartare di Tonno, porri, limone e salsa di soia

18 gen 2022

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Bagel 2 ingredienti: Coppa di Parma IGP, crema di caprino e valeriana

17 dic 2021

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Federica Bottini | FoodBlogger

Milano, Lombardia, Italia

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