ott 15

Uovo in camicia al mirtillo rosso su crema di Cavolfiore

set 19

Crostata salata al nero di seppia e doppio Hummus(Ceci e peperone rosso)

set 11

Fiori di zucca farciti con salsa allo zafferano

giu 22

Waffle Salati proteici al Forno ⠀

giu 22

Gazpacho Verde: Zucchine e Basilico

giu 8

Sformato di Fiori di Zucca, ricotta, provola e amaretti

apr 3

Crostata salata alla Barbabietola

mar 19

Sbriciolata salata Piselli & Ricotta

mar 17

Finta Schiacciata di lenticchie⠀

mar 13

Cestini di lenticchie con mousse di ricotta e finocchio

mar 5

Bignè Salati: spuma di Carote & Ricotta

gen 27

Tarte tatin ai pomodorini⠀⠀

gen 21

Cucchiaini di sfoglia crema di Robiola e Pomodorini Secchi⠀

5 dic 2019

Crostata Salata di Broccoli e Cavolfiore

21 ott 2019

Torretta di Riso Rosso, Cavolfiore Scottato, Peperoni e Fiocchi di Latte

23 lug 2019

Spring Rolls al Tofu

19 lug 2019

Panzanella Veg

23 mag 2019

Torretta di Asparagi, Crema di Ricotta al Parmigiano & Nocciole

14 mag 2019

Canapé di Frolla al Basilico, Stracchino, Pesto e Pinoli tostati

8 mag 2019

Plumcake Salato Piselli & Scamorza Affumicata

bozza

colore