6 set 2024

Frittata di Spaghetti: Provola affumicata e Melanzane

6 set 2024

Rigatoni: Pesto di prezzemolo, peperoncino ed olive nere

6 set 2024

Radiatori crema di fave, pinoli e pecorino

21 mag 2024

Polentina di grano saraceno, robiola e Tartufo Estivo

21 mag 2024

Pennoni crema di peperoni e Mandorle

21 mag 2024

Spaghettone XXL, cipolle allo zafferano e mandorle

14 nov 2023

Risotto ai funghi, castagne e burrata

30 gen 2023

Pappardelle di zucca Raw, lenticchie, feta e dressing alla senape

26 gen 2023

Penaut butter Noodles

22 dic 2022

Rigatoni con pesto di fave, pecorino romano Dop e Pinoli

21 dic 2022

Ravioli al gorgonzola, pere caramellate e salsa alle noci

20 nov 2022

Curry di zucca e ceci

20 nov 2022

Calamarata pesto di rucola, spinaci e pecorino, e pomodorini al forno

15 ott 2022

Mezzi paccheri, zucchine, stracciatella e basilico fritto

20 lug 2022

Gazpacho in Verde

18 gen 2022

Risotto all’onda: Caffè, crema e polvere di capperi

25 nov 2021

Risotto alla cipolla caramellata, rosmarino e noci

14 ott 2021

Risotto all’Uva Arrosto e Castelmagno

28 mag 2021

Risotto al prezzemolo e Chips di Alga Nori

5 mag 2021

Vellutata tre colori

12 nov 2020

Tagliatella doppio colore Cacio, pepe e Tartufo Uncinato

11 mag 2020

Uovo in camicia al Carbone Vegetale su Vellutata di Asparagi

5 mag 2020

Uovo barzotto Sabbiato su crema di Lenticchie e Curry

23 mar 2020

Risotto all’onda Kiwi e Prosecco⠀

18 mar 2020

Chicche di patate al pesto di Finocchi e Mandorle

8 gen 2020

Risotto Zola, Mele, granella di Nocciole & Chips di Mela⠀

25 nov 2019

Polenta Taragna, funghi Porcini & Gorgonzola

11 nov 2019

Cous Cous (finto) di Cavolfiore

5 nov 2019

Vellutata invernale: Sedano Rapa, Broccolo & Zenzero

14 ott 2019

Vellutata di Finocchi e foglie di Cavolfiore

19 set 2019

Thai Zucchini Soup

30 lug 2019

Gazpacho di Cetriolo Melone al profumo di Mentuccia

3 lug 2019

Maccheroni Pesto alla Genovese, Fagiolini & Patate

12 giu 2019

Fagottini di Pasta fresca ripieni di Robiola&Asparagi su Spuma di Parmigiano Reggiano

9 giu 2019

Spaghetto al sugo di Porcini & Mirtilli

6 giu 2019

Vellutata di Gambi del Broccolo, Zucchine & Quenelle di Ricotta di Bufala Campana

31 mag 2019

Risotto Fragole&Burrata

26 mag 2019

Medaglioni ripieni Radicchio e Parmigiano su Crema di Asparagi al Matcha de Coco

21 mag 2019

Melanzane Viola ripiene di Fusilli alla Norma

18 apr 2019

Risotto all'onda Zafferano&Gorgonzola

4 apr 2019

Risotto Robiola, Fragole & Gocce di Aceto Balsamico

26 mar 2019

Maccheroni al Forno Zucchine, Gorgonzola & besciamella alla Curcuma

20 mar 2019

Crema di Sedano Rapa, Ceci & Ginger

1 mar 2019

Bigoli al Torchio Pesto di Pisellini&Gocce di Stracchino

28 feb 2019

Vellutata Finocchi, Cannellini & Curcuma

12 feb 2019

Risotto all'onda Cacio, Pepe & Lime

4 feb 2019

Risotto Blu di Capra, Decana e Noci

7 gen 2019

Pacchetti di Lasagna Broccoli & Ricotta

1 gen 2019

Malfatti di Ricotta su Crema di Porcini e Tartufo

10 dic 2018

Canederli di Cavolfiore Viola