12 nov 2020

Tagliatella doppio colore Cacio, pepe e Tartufo Uncinato

11 mag 2020

Uovo in camicia al Carbone Vegetale su Vellutata di Asparagi

5 mag 2020

Uovo barzotto Sabbiato su crema di Lenticchie e Curry

23 mar 2020

Risotto all’onda Kiwi e Prosecco⠀

18 mar 2020

Chicche di patate al pesto di Finocchi e Mandorle

8 gen 2020

Risotto Zola, Mele, granella di Nocciole & Chips di Mela⠀

25 nov 2019

Polenta Taragna, funghi Porcini & Gorgonzola

11 nov 2019

Cous Cous (finto) di Cavolfiore

5 nov 2019

Vellutata invernale: Sedano Rapa, Broccolo & Zenzero

14 ott 2019

Vellutata di Finocchi e foglie di Cavolfiore

19 set 2019

Thai Zucchini Soup

30 lug 2019

Gazpacho di Cetriolo Melone al profumo di Mentuccia

3 lug 2019

Maccheroni Pesto alla Genovese, Fagiolini & Patate

12 giu 2019

Fagottini di Pasta fresca ripieni di Robiola&Asparagi su Spuma di Parmigiano Reggiano

9 giu 2019

Spaghetto al sugo di Porcini & Mirtilli

6 giu 2019

Vellutata di Gambi del Broccolo, Zucchine & Quenelle di Ricotta di Bufala Campana

31 mag 2019

Risotto Fragole&Burrata

26 mag 2019

Medaglioni ripieni Radicchio e Parmigiano su Crema di Asparagi al Matcha de Coco

21 mag 2019

Melanzane Viola ripiene di Fusilli alla Norma

18 apr 2019

Risotto all'onda Zafferano&Gorgonzola

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