Secondi piatti | Bozza di colore

2 ore fa

Pizza Liquida

un giorno fa

Carpaccio di Orata e salsa all’Ananas

6 giorni fa

Risotto all’Orata, polvere di Fior di Cappero e Burrata

7 giorni fa

Carbonara di Pesce Spada e Carciofi

apr 6

Pagro al forno, crema di Cannellini ed Anacardi e Speck

apr 6

Turbante di ricciola, vellutata di zucca e terra di torrone al cacao

mar 31

Gricia scomposta

mar 31

Tartare d’Orata e velo di pomodoro

mar 30

Millefoglie di Zucchine tonde, Salmone Affumicato e Stracciatella.

mar 30

Carrè di Maiale alla Corona

mar 30

Nascondino di Tartare di Salmone agli agrumi

mar 17

Spaghetti di zucchine e Tagliata di tonno

mar 16

Finto Ghiacciolo di Sashimi di Salmone

mar 16

Crocchette di Ceci

mar 10

Gamberoni in crosta di Rana Pescatrice su crema di Mango e Sedano

mar 9

Capasanta Maionese al Corallo e Salsa allo yogurt

mar 2

Black Tacos, tartare di Fassona e gocce di Guacamole

mar 2

Tartare di Tonno, Alghe Wakame ed Arancia piccante

feb 24

Spinarolo alla Birra

feb 23

Pizza Liquida

Carpaccio di Orata e salsa all’Ananas

Risotto all’Orata, polvere di Fior di Cappero e Burrata

Carbonara di Pesce Spada e Carciofi

Pagro al forno, crema di Cannellini ed Anacardi e Speck

Turbante di ricciola, vellutata di zucca e terra di torrone al cacao

Gricia scomposta

Tartare d’Orata e velo di pomodoro

Millefoglie di Zucchine tonde, Salmone Affumicato e Stracciatella.

Carrè di Maiale alla Corona

Nascondino di Tartare di Salmone agli agrumi

Spaghetti di zucchine e Tagliata di tonno

Finto Ghiacciolo di Sashimi di Salmone

Crocchette di Ceci

Gamberoni in crosta di Rana Pescatrice su crema di Mango e Sedano

Capasanta Maionese al Corallo e Salsa allo yogurt

Black Tacos, tartare di Fassona e gocce di Guacamole

Tartare di Tonno, Alghe Wakame ed Arancia piccante

Spinarolo alla Birra

Risotto Gamberoni, Pistacchi e Polvere di Carbone Vegetale

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