di
hamburger: Cheese Burger, pomodoro, insalata, tomino e cipolla croccante
Baci di Dama Salati con Mousse di Mortadella
Pane Spugna al basilico, Prosciutto Toscano Dop, chips di pera ed erborinato
Tartare di Scottona in crema di Pecorino Romano Dop
Biscotto salato: gelato al formaggio e zafferano con polvere di Prosciutto Toscano Dop
Tartare di Scamone ai cipollotti
Bagel 2 ingredienti: Coppa di Parma IGP, crema di caprino e valeriana
Tartufini salati con cuore di Mousse di Coppa di Parma IGP
Frittura Verticale con Chips di Coppa di Parma IGP