Filetto di Maiale Sous Vide

Lonza di Maiale, uva arrosto e nocciole

Arrosto di Lonza di Maiale alle castagne

Tagliata di pollo e salsa al melograno

Cosce di pollo arrosto imbottite e salsa esotica piccante al latte di cocco

Carrè di Maiale alla Corona

# PolloArrostoDay

Petto di pollo marinato al Lampone e Zenzero

Petto di pollo marinato al Mirtillo

Spiedini di Pollo, fichi e miele

Filetto di Maiale in crosta di Lardo di Colonnata⠀

Polpette di Manzo e Spinaci Gratinate

Filetto di Maialino in crosta di pancetta tesa, con spinacio al burro e crema di mosto d’uva⠀

Tartare di Fassona Piemontese con Crema al Castelmagno & Tartufo Nero

Spiedini di Pollo Gratin

Burger di Tacchino&Zucchine

Bocconcini di Pollo alla Curcuma&Latte di Mandorla (Accompagnati con Riso bianco)

Arrosto di Vitellone

Involtini di Pollo ripieni in crosta di Pancetta Affumicata su Cavolfiore gratinato

Cinghiale in DolceForte & cubetti di Polenta

Bocconcini di Pollo & Mele in crema alla Senape

Zoodles di Zucchine e Pollo all'orientale

Le Bombette

Polpettone di Carne con cuore di Asparagi e scamorza di Agerola