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Tartare di Spada e Avocado, su letto di Stracciatella, Lime ed Erba Cipollina
Fusilli Guanciale e Cavolfiore stufato
Polpette di Tacchino marinate al Limone e Salsa Worcestershire
Fusilli Spada, Zucchine, Feta, pane croccante in Salsa Worcester
Torta di Mele, Cannella, Amaretti e cioccolato fondente
Tartare di Spada e Mango aromatizzata con crema al basilico
Risotto al salto: Zucca e Gorgonzola Dolce
Cannelloni Crema di Zucchine, Mandorle e Ricotta
Tagliatelle ai Porcini
Salmone agli agrumi in crosta di Chips di Patate
Spaghetti Cozze,Mandorle & Pesto di Zucchine
Cous Cous di Cavolfiore Cotto, Curcuma & verdurine