top of page
bozza
colore
di
Cerca
Zucchine tonde gialle, merluzzo alla birra, erbe aromatiche e pecorino romano
Caffettuosi Lava Baked Oats
Risotto all’onda: Scampi, agrumi e cioccolato extra fondente
Insalata di Polpo grigliato, pomodorini colorati, olive taggiasche e capperi.
Polpette di Salmone fresco, rafano e Mele Fuji
Scampi crudi su purea di patate viola e crema allo scalogno
Linguine al nero di Seppia, Cozze al Vapore e crema agli agrumi
Carpaccio di capasante
Cozze all’ascolana con sughetto alla mediterranea
Filetti d’Orata, pane carasau in guazzetto di pomodorini
Millefoglie in crosta di Merluzzo e Patate
Polpo con carciofi fritti e salsa al prezzemolo
Risotto giallo: Cozze e Bottarga
Lonza di Maiale, uva arrosto e nocciole
Risotto Radicchio, Branzino e gocce di Stilton
Paccheri, crudo di Gamberoni e la loro Bisque
Cocotte: Salmone Affumica, Ricotta e Uovo
Tartare di Scamone ai cipollotti
Risotto all’onda: Cavolo Nero, filetti di triglia e veli di bottarga di muggine
Pop Corn di Lenticchie
Arrosto di Lonza di Maiale alle castagne
Tacos di Polpo
Nizzarda di tonno fresco
Risotto all’onda: Caffè, crema e polvere di capperi
3
4
5
6
7
bottom of page
