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Spaghetti al nero di Seppia, Calamari e crema di asparagi
Crostata salata, peperoni all’aceto Balsamico Igp e pinoli
San Pietro crudo:marinato con salsa di soia e lime
Gamberoni Imperiali Fritti
Tataki di pesce di spada
Banh xeo
Vellutata tre colori
Risotto al nero di seppia, Burrata e tartare di tonno
Fregola risottata, crema di robiola, capperi ed acciughe e crudo di Scampi